Ryzyko udaru: smażony w głębokim tłuszczu batonik Mars
Zjedzenie smażonego w głębokim tłuszczu batonika Mars może zwiększyć ryzyko udaru w ciągu kilku minut, twierdzą lekarze.
Najniezdrowsza przekąska w Szkocji – aż 1200 kalorii – jest tak pełna tłuszczu, że spowalnia dopływ krwi do mózgu.
Eksperci twierdzą, że najbardziej zagrożeni są mężczyźni, którzy mają już wąskie tętnice.
Naukowcy z Glasgow University nakarmili posmarowanymi batonikami czekolady 24 ochotników.
Data premiery iPada Pro 2021
Odkryli, że zaledwie 90 minut później przepływ krwi do mózgu został zmniejszony u mężczyzn, chociaż nie było większych zmian u kobiet.
Badanie prowadził profesor Matthew Walters, konsultant ds. udarów w Glasgow’s Western Infirmary i dyrektor Scottish Stroke Research Network.
Student William Dunn, który wykonywał skany na ochotnikach, powiedział: Wykazaliśmy, że zjedzenie przesyconej cukrem i tłuszczem przekąski może w rzeczywistości wpłynąć na przepływ krwi do mózgu w ciągu kilku minut.
To zmniejszenie reaktywności naczyń krwionośnych w mózgu było wcześniej związane ze zwiększonym ryzykiem udaru mózgu – ale zaobserwowane przez nas zmiany były skromne.
Wyniki badania zostały opublikowane w Scottish Medical Journal, w którym stwierdzono: Smażony w głębokim tłuszczu batonik Mars to przekąska, którą społeczność międzynarodowa silnie kojarzy ze Szkocją.
Wcześniej cytowano ją jako symbol wszystkiego, co jest nie tak z wysokotłuszczową, wysokocukrową dietą Szkocji.
Podczas gdy reputacja przekąsek poza Szkocją jest czasami odrzucana jako miejski mit, badania sugerują, że około 22 procent sklepów z frytkami serwuje żywność.
Robert Brown, współprzewodniczący Towarzystwa McCarrison, które promuje zdrowe odżywianie, powiedział: Przesłanie jest takie, że jeśli zamierzasz zjeść batonik Mars, nie dłubaj go najpierw.
tanie wakacje luty 2017
Tłuszcz, smażenie, węglowodany, mocno przetworzone jedzenie, wszystko wrzucone razem musi być złe.
Prośby: Alessandro Varese
Nie wierzę, że możemy zakazać smażonych w głębokim tłuszczu batoników Mars i tym podobnych, ale kluczem jest reedukacja.
Niesławna przekąska została wynaleziona w Carron Fish Bar w Stonehaven w Aberdeenshire w 1992 roku.
Obecna właścicielka Lorraine Watson twierdzi, że wciąż sprzedaje do 150 sztuk tygodniowo.
Dodała: Kupują je głównie turyści, ale gdyby dziecko kupowało na co dzień, to my dalibyśmy znać rodzicom.
Ważne, aby wszystko odbywało się z umiarem.
ile lat ma Claire King?
Smażone w głębokim tłuszczu batony Mars są teraz powszechnie dostępne w sklepach typu fast food w całej Szkocji, a nawet w niektórych restauracjach na całym świecie.
Jeden z czołowych szkockich właścicieli sklepów z frytkami twierdzi, że nigdy nie reklamował tej przekąski, ale regularnie otrzymuje prośby od turystów.
Angelo Varese, który prowadzi sieć chipsów Blue Lagoon, powiedział: „Nigdy nie mieliśmy w naszym menu smażonych na głębokim tłuszczu batoników Mars, ale otrzymujemy wiele próśb o nie.
„Proszą o nie głównie turyści, a nie miejscowi.
liczydło żłobek billericay
„W szczególności widujemy wielu chińskich turystów, którzy o to proszą.
„Wygląda na to, że o tym słyszeli i chcą zobaczyć, jak to jest – prawie tak, jakby mit stał się rzeczywistością”.
54-letni Angelo, który ma 12 sklepów i niedługo otworzy trzynasty w Ayr, powiedział: „Zwykle staramy się zrobić jeden dla klientów, o ile zaopatrują Mars Bar”.
Jego syn Alessandro, lat 22, smażalnica w rodzinnym smażalni na Gordon Street w Glasgow, powiedział: „Otrzymujemy tu może z pół tuzina próśb w typową sobotę.
„Pobieramy 2 funty za ciasto i smażenie każdego z nich.
„Właściwie nie prowadzimy sprzedaży batoników Mars, więc ludzie muszą przynosić własne.
„Nigdy tego nie reklamowaliśmy, ale jeśli ludzie pytają, staramy się to zrobić”.
ładowanie ankiety
