Adam i jego rodzice [na zdjęciu] połączyli swoje oszczędności i kredyty w rachunku bieżącym, aby założyć swoje imperium dla smakoszy(Obraz: codzienne lustro)
Adam Sopher miał 25 lat, kiedy rzucił swoją codzienną pracę, aby zacząć sprzedawać popcorn z kuchni matki.
Młody przedsiębiorca połączył siły ze swoim tatą, który miał wizję stworzenia „doskonałego smaku dla smakoszy”, zainspirowany dziesięcioleciami podróży służbowych do USA.
nasza rodzina farmy Yorkshire
Wraz z mamą i tatą Adam zrezygnował z pracy konsultanta i złożył wniosek o debet.
Adam wspomina, jak jego rodzina połączyła swoje oszczędności, aby zacząć wypróbowywać różne metody gotowania i smaki w domu – mając świadomość, że w tamtym momencie ich projekt był jednym wielkim hazardem.
Ale to się opłaciło.
Inspiracją dla Joe & Seph’s był mój tata, Joe Sopher, tata jedynego Adama powiedział The NEWSAM.
Zakochał się w popcornu podczas regularnych podróży służbowych do USA. Za każdym razem wracam ze smakowym popcornem w prezencie dla mojej rodziny, który wszyscy kochaliśmy.
Masz pomysł na małą firmę, którym chcesz się podzielić? Skontaktuj się: NEWSAM.Money.Saving@NEWSAM.co.uk
Firma rosła w siłę, ale po drodze napotkała wiele wyzwań (Obraz: codzienne lustro)
Nie chcąc zwalniać tempa po przejściu na emeryturę, wyruszył z misją stworzenia własnego popcornu o smaku, ale jeszcze lepszego. Jego pomysł polegał na użyciu tylko najlepszych naturalnych składników i suszeniu kukurydzy na powietrzu, zamiast smażenia jej na oleju.
Adam mówi, że stół kuchenny w jego rodzinnym domu stał się ich fabryką.
Tata spędził miesiące eksperymentując z nowymi przepisami, a mama, a ja testowałam je dla niego!
Tata Adama Józef, człowiek stojący za biznesem
Po niezliczonych nocnych sesjach degustacyjnych i przypalonych patelniach w rodzinnej kuchni, mój tata, mama i ja zabraliśmy jego pierwsze sześć smaków popcornu na London Food Show w 2010 roku, gdzie wyprzedaliśmy się w zaledwie dwa dni!
Niedługo po tym, jak zdobyliśmy naszą pierwszą prestiżową ofertę handlową w Selfridges… narodził się Joe & Seph’s.
To był hazard, wyjaśnia Adam. Ale na szczęście to się opłaciło.
Jako mała firma rodzinna, firma pozostawała samofinansująca się przez dziewięć lat, a całość funduszy została skierowana z powrotem do Joe & Seph's – i powoli się to opłacało.
Na początku 2011 roku nasz wykwintny popcorn był również notowany w Harrods, Harvey Nichols i Whole Foods, a pod koniec roku był dostępny w kinach w całym kraju.
kto jest tatą Harveya?
W minione święta firma sprzedała 30 000 kalendarzy adwentowych (Obraz: codzienne lustro)
W 2013 roku marka po raz pierwszy wzniosła się w przestworza, kiedy wystartowała na pokładach British Airways.
W następnym roku mój tata stworzył pierwszy na świecie popcorn z ginem z tonikiem, a do 2016 roku ogłosiliśmy naszą kultową współpracę z Marmite i naszą pierwszą współpracę filmową z The BFG – powiedział Adam.
Firma nadal kwitła, a w 2018 roku uruchomili usługę subskrypcji.
Rok później wprowadziliśmy naszą kolekcję Vegan Popcorn – dodał Adam.
Ale w 2020 roku chaos nastał po zamknięciu kin i zawieszeniu podróży lotniczych, zmuszając biznes do zastoju.
Ale jego szczęście trwało nadal, a firma nadal osiągnęła 8 milionów funtów w tym roku po przeniesieniu uwagi na internet.
Zaobserwowaliśmy wzrost sprzedaży o 350% na joeandsephs.co.uk, Ocado i Amazon. W rzeczywistości ponad 100 000 nowych konsumentów po raz pierwszy w ciągu ostatniego roku zamówiło na naszej stronie internetowej popcorn dla smakoszy!
„Byliśmy zachwyceni wsparciem naszych klientów podczas Covid”, powiedział Adam.
W zeszłym roku przenieśliśmy się do naszej własnej, specjalnie wybudowanej siedziby Popcorn w północnym Londynie. Sprzedaliśmy również rekordową liczbę 30 000 kalendarzy adwentowych – dodał.
Teraz, ponad dekada, Joe & Seph's ma ponad 3000 sprzedawców na całym świecie w 10 krajach i każdego dnia wyrzuca ponad 1,6 miliona ziaren popcornu w swoich londyńskich kuchniach.
Czytaj więcej
Jak założyłem swój biznes
Nasze imperium pizzy za 10 milionów funtów Opuściłem Burberry, żeby sprzedawać elektronarzędzia Furlough uczynił nas milionerami Produkt do wybielania zębów o wartości 4 mln funtówNa horyzoncie wciąż jest wiele ekscytujących projektów, mówi Adam, zdeterminowany, aby osiągnąć nowe kamienie milowe po Covid.
Chociaż firma pozostaje rodzinna, niedawno sprzedała mniejszościową inwestycję w Joe & Seph's, aby sfinansować swoje nowe biuro w Londynie.
Teraz dyrektor zarządzający, Adam mówi, że ma nadzieję, że jego smaki popcornu będą globalne.
Noszę wiele kapeluszy i żongluję wieloma talerzami, ale praca z tak wieloma członkami mojego 60-osobowego zespołu jest dla mnie bardzo satysfakcjonująca.
