Przejście na weganizm jest „całkowicie niepotrzebne”, ostrzegają naukowcy, gdy liczby gwałtownie rosną

Chwila weganizm był powszechnie nieznany, roślinny dieta został przyjęty przez setki tysięcy Brytyjczyków w ostatnich latach.

Pro-wegańskie filmy dokumentalne, w tym The Game Changers i Cowspiracy, wpłynęły na decyzje wielu osób o rezygnacji z produktów pochodzenia zwierzęcego, ale nowe porady ekspertów sugerują, że jest to „całkowicie niepotrzebne”.

Przemawiając w tym tygodniu na panelu w Londynie, kilku ekspertów argumentowało korzyści płynące z jedzenia mięsa.

Profesor Mike Coffey ze Szkockiego Kolegium Wiejskiego powiedział: Przejście na weganizm nie jest konieczne.

Gdyby wszyscy przeszli na weganizm, byłoby to katastrofalne dla środowiska w Wielkiej Brytanii. Zwierzęta hodowane na żywność pomagają zwiększyć bioróżnorodność.

(Obraz: Getty)

Tymczasem profesor Geoff Simm, dyrektor Globalnej Akademii Rolnictwa i Bezpieczeństwa Żywności na Uniwersytecie w Edynburgu, przekonywał, że „demonizacja” hodowców jest niesprawiedliwa.

Powiedział, że myślę, że (hodowcy) czują, że są demonizowani. Często pojawia się argument, że przejście na weganizm zminimalizuje wykorzystanie gruntów, a przeprowadzone badania modelowe pokazują, że tak nie jest.

Uważamy, że chociaż produkcja zwierzęca wiąże się z szeregiem kosztów i korzyści ekonomicznych, społecznych i środowiskowych, być może kosztom poświęcono ostatnio znacznie więcej uwagi niż niektórym korzyściom.

Historie kulinarne

Mięso ma ogromne korzyści społeczne. Jest ważnym źródłem białka pokarmowego, energii, wysoce biodostępnych mikroelementów, nawet niewielkie ilości pożywienia pochodzenia zwierzęcego mają naprawdę istotny wpływ na rozwój dzieci, w krajach rozwijających się na ich rozwój poznawczy i fizyczny i są naprawdę ważne.

Porady ekspertów pojawiają się pośród lawiny osób przechodzących na weganizm.

Według Towarzystwo Wegańskie , obecnie w Wielkiej Brytanii jest ponad 600 000 wegan – czterokrotnie więcej niż w 2014 roku.