Proszek proteinowy z rozdrobnionych owadów trafia do sprzedaży – a twórca mówi, że smakuje „orzechowo”

To suplement dla wielu osób, które próbują nabrać masy, a teraz jeden białko w proszku został wzmocniony dodatkiem kruszonego owady .

fiński start-up Istnienie wprowadził na rynek nowy proszek proteinowy z pokruszonych świerszczy i białka grochu, nazwany Protein Power.

Podczas gdy pomysł jedzenia owadów może powodować żołądek, Entis twierdzi, że białko w proszku ma rzeczywiście „orzechowy” smak.

Wyjaśnił: dlaczego świerszcze? Mówiąc o naszych produktach, to musi być najczęściej zadawane pytanie.

Powodem, dla którego zdecydowaliśmy się zaatakować nasze produkty, jest to, że świerszcze są doskonałym źródłem składników odżywczych, a także zrównoważoną opcją dla środowiska. Och, i one też dobrze smakują b*gg!

degale vs eubank transmisja na żywo

(Zdjęcie: Bloomberg za pośrednictwem Getty Images)

Według Entis suszone świerszcze zawierają do 70% więcej wapnia niż mleko, więcej żelaza niż szpinak i wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów.

Tymczasem, według Entis, produkcja owadów wytwarza do 98% mniej gazów cieplarnianych w porównaniu z tradycyjną produkcją zwierzęcą.

Proszek białkowy jest już dostępny i kosztuje 17 funtów za 510 g – nieco droższy niż standardowe proszki białkowe.

Historie kulinarne

To nie pierwszy raz, kiedy ambitne startupy podjęły próbę wprowadzenia na rynek jadalnych owadów.

peter andre i emily baby name

Entis zmierzy się z silną konkurencją ze strony Eat Grub, której misją jest uczynienie owadów podstawowym elementem zachodniej kultury żywieniowej.

Eat Grub wyprodukował szereg produktów spożywczych wykonanych z owadów, w tym białko w proszku ze świerszczy, jadalne larwy mącznika i koniki polne.