Matt Scaife, który uratował kawiarnię przed upadkiem, zdradził rzeczywistość tego, co odkrył po jej przejęciu(Zdjęcie: Cambridge News)
Nowy właściciel firmy ujawnił, że sieć piekarni Patisserie Valerie była tak sparaliżowana, że została zmuszona do usunięcia masła z ciasta francuskiego.
Causeway Capital Partners, która kupiła sieć po jej upadku w styczniu, poinformowała, że po przejęciu firmy odkryła zepsute piekarniki, które nie były dotykane od miesięcy, nieopłacanych dostawców oraz brak procedur BHP.
Matt Scaife, który jest właścicielem firmy, która go uratowała, powiedział, że był oszołomiony, gdy zwiedził siedzibę swojej firmy.
Umiera aktorka dziecka Emmerdale
Powiedział, że dach piekarni przecieka i według jego ksiąg, firmy nie otrzymały zapłaty.
Patisserie Valerie przeszła do administracji w styczniu w związku z serią niepowodzeń, wywołanych skandalem księgowym.
W tym czasie w jego książkach odkryto czarną dziurę o wartości 100 milionów funtów, co doprowadziło do utraty 900 miejsc pracy.
człowiek zjednoczony trzeci zestaw
Firma Scaife Causeway Capital Partners kupiła sieć – niegdyś wycenianą na 450 milionów funtów – za jedyne 5 milionów funtów.
Jednak po dokonaniu zakupu odkrył, jak „poważnie źle zarządzała” firma.
„Wszystko szło nie tak od dłuższego czasu i gdy tylko dotarliśmy, zakres niedoinwestowania stał się coraz bardziej widoczny”, powiedział Telegraf .
(Zdjęcie: REUTERS)
„Były piece, które były zepsute od kilku miesięcy, a dach piekarni był nieszczelny.
„Dostawcy często nie płacili, a poszukiwano nowych. Ogólnie rzecz biorąc, nie była to dobra kultura.
„Kiedy ktoś postanawia przestać używać masła do ciasta francuskiego – w cukierni – wiesz, że stało się coś poważnego.
„Jednocześnie zabrakło szefa BHP, co dla branży spożywczej jest niezwykłe.
Chris Martin Jennifer Lawrence
„To było symptomatyczne dla tego, co działo się w całej firmie”.
Patisserie Valerie, która w pewnym momencie była wyceniana na 450 milionów funtów, pogrążyła się w administracji po tym, jak nie była w stanie pozyskać nowych środków finansowych po serii zarzutów o „znaczące oszustwo”.
Zaledwie kilka miesięcy wcześniej firma – która jest również właścicielem marek Philpotts, Baker & Spice i Flour Power City – powiedziała, że księgowi sądowi znaleźli tysiące fałszywych wpisów w księgach firmy.
Dyrektor finansowy sieci, Chris Marsh, został aresztowany i zwolniony za kaucją. Biuro ds. Poważnych Nadużyć Finansowych wszczęło później śledztwo w sprawie jego działań i w tym miesiącu zrezygnował.
Ponad 900 pracowników straciło pracę w wyniku upadku, a nowa firma zarządzana przez Causeway ma obecnie 96 placówek z 2000 pracowników.
psy zakazane w Wielkiej Brytanii
Firma jest teraz w połowie drogi, ale zmniejsza asortyment kawiarni z 800 do 150, a menu z 37 do dwóch.
Czytaj więcej
