Sektor hotelarski w Wielkiej Brytanii był nękany przez ograniczenia blokad przez cały rok(Zdjęcie: Liverpool Echo)
Pandemia koronawirusa wywarła niszczycielski wpływ na ogromne obszary brytyjskiej gospodarki, ale niewiele obszarów odczuło tak silny wpływ jak sektor hotelarski.
Restauracje, puby, bary, kawiarnie i miejsca rozrywki zostały zmuszone do zamknięcia swoich drzwi w marcu, kiedy wirus po raz pierwszy uderzył w Wielką Brytanię.
Lokale zaczęły ponownie otwierać swoje drzwi dla klientów w lipcu, ale potem zostały ograniczone lokalnymi ograniczeniami, godziną policyjną o 22:00, nowymi zasadami usług i drugą ogólnokrajową blokadą w Anglii w listopadzie.
mężczyzna umiera na kominie
Tysiące lokali jest nadal zamkniętych z powodu ograniczeń w Wielkiej Brytanii.
W rezultacie wirus przyczynił się do upadku wielu już niespokojnych sieci gastronomicznych.
Setki restauracji i lokali zamknęło swoje drzwi na dobre, ponieważ firmy wpadły do administracji i wprowadziły dramatyczne umowy restrukturyzacyjne, aby utrzymać je na rynku.
Niektóre zostały utrzymane przy życiu przez nowych właścicieli lub umowy finansowania, podczas gdy inne zwróciły się o wsparcie właścicieli poprzez umowy Company Voluntary Arrangement (CVA) w celu obniżenia czynszów.
Oto lista sieci restauracyjnych i hotelarskich, które przeszły do administracji w 2020 roku:
Carluccio's
Tysiące lokali jest nadal zamkniętych z powodu ograniczeń w Wielkiej Brytanii
Włoska sieć restauracji wpadła w dni administracyjne po tym, jak restauracjom kazano tymczasowo zamknąć drzwi z powodu wirusa.
Firma - założona przez Antonio Carluccio w 1991 roku - zatrudniła w marcu specjalistów ds. niewypłacalności po tym, jak wpływ koronawirusa pogłębił wieloletnie trudności finansowe firmy.
W maju marka i 30 jej restauracji zostało uratowanych dzięki umowie ratunkowej przez właściciela Giraffe i Ed's Easy Diner, Boparan Restaurant Group (BRG), chociaż i tak doprowadziło to do utraty 1019 miejsc pracy w Carluccio.
Byron Burger
Sieć burgerów Byron to kolejna marka restauracyjna, która próbowała wytyczyć ścieżkę do uzdrowienia po transakcji z CVA w 2018 roku.
Jednak latem zatrudnił administratorów z KPMG po tym, jak wirus wstrzymał jego obrót.
W lipcu KPMG poinformowało, że marka i niektóre aktywa zostaną sprzedane nowo utworzonej firmie Calveton.
Przeprowadzka zachowała firmę i 20 restauracji, ale spowodowała utratę 651 miejsc pracy, ponieważ 31 restauracji zostało rozwiązanych.
Grupa Azzurri
Właściciel ASK Italian i Zizzi zamknął 75 swoich restauracji, z których 1200 osób straciło pracę po upadłości.
Azzurri, który prowadzi również sieć żywności na wynos Coco di Mama, został uratowany w ramach umowy administracyjnej pre-pack przez firmę inwestycyjną TowerBrook Capital Partners.
Transakcja zabezpieczyła przyszłość 225 restauracji i sklepów, chroniąc 5000 miejsc pracy.
Grupa jadalna
Dziesiątki restauracji Cafe Rouge zostały zamknięte? (Zdjęcie: Manchester Evening News WS)
Na początku lipca Bella Italia i właściciel Cafe Rouge, Casual Dining Group, padły ofiarą kryzysu, ponieważ potwierdziły, że zatrudniają administratorów i zamykają 91 restauracji, a 1909 osób straciło pracę.
Grupa, która również zarządzała Las Iguana, stwierdziła, że musi ogłosić upadłość ze względu na „ekstremalne środowisko operacyjne”.
Pod koniec miesiąca został kupiony w ramach umowy ratunkowej przez byłego właściciela TGI Friday, Epiris, który zmienił nazwę grupy restauracyjnej na The Big Table.
Malutki
W marcu meksykańska sieć zapowiedziała, że ściągnie ponad trzy czwarte swoich witryn po tym, jak właściciel The Restaurant Group (TRG) został objęty administracją.
TRG powiedział, że to posunięcie, które spowodowało również zamknięcie pubów Food & Fuel w Londynie, spowoduje zamknięcie 61 restauracji Chiquito i pozostawi tylko 20 stojących.
jamie cullum i sophie dahl
Powiedział, że niewypłacalność była konieczna po tym, jak pandemia okazała się dzwonem śmierci dla i tak już nierentownych witryn.
Niecałe trzy miesiące później TRG ogłosiło zawarcie umowy CVA na zamknięcie 125 swoich innych restauracji, w tym wielu lokali Frankie & Benny's, ponieważ szukało wsparcia właścicieli, aby zabezpieczyć swoją przyszłość.
Otrzymuj najnowsze porady finansowe, wiadomości i pomoc prosto na swoją skrzynkę odbiorczą - zarejestruj się na NEWSAM.co.uk/email
Kuchnia dla smakoszy z burgerami
Grupę uratowała Boparan Restaurant Group (Zdjęcie: mscott)
Gourmet Burger Kitchen wpadła do administracji po tym, jak południowoafrykańskie właściciele Famous Brands powiedzieli, że wirus położył kres poprawom w handlu, które zaobserwował w zeszłym roku po dużym procesie restrukturyzacji w 2018 roku.
Grupę uratowała Boparan Restaurant Group, pięć miesięcy po podobnej umowie z Carluccio.
Pomimo uratowania przed niewypłacalnością, sieć zapowiedziała zamknięcie 26 restauracji i 362 ról.
Bistro Pierre
Wspierana przez private equity francuska sieć Bistrot Pierre została kupiona w ramach umowy administracyjnej pre-pack po walkach o zabezpieczenie finansowania podczas pandemii.
Administratorzy zawarli sprzedaż przedsiębiorstwa i niektórych aktywów stronie powiązanej, Bistrot Pierre 1994 Ltd, chociaż posunięcie to doprowadziło do sześciu zamknięć i 123 zwolnień.
Chleb Codzienny
Sieć kawiarni wpadła w ręce administracji po tym, jak trudne warunki handlowe pogorszył kryzys koronawirusa.
Jednak jego administratorzy zabezpieczyli sprzedaż brytyjskiego biznesu i 15 witryn nowopowstałej firmie BrunchCo. Mimo to w rezultacie zlikwidowano 11 zakładów i 200 miejsc pracy.
Oprócz administracji, te restauracje rozpoczęły procesy restrukturyzacyjne CVA, aby uniknąć niewypłacalności:
Pizza Express
Posunięcie to zmniejszyło zadłużenie Pizza Express o ponad 400 milionów funtów (Obraz: Getty)
Sieć pizzerii w końcu odczuła presję ogromnego zadłużenia w 2020 roku po tym, jak pandemia zmusiła restauracje do zamknięcia drzwi.
Jednak firma zabezpieczyła swoją przyszłość po tym, jak właściciele zagłosowali za CVA, co spowodowało zamknięcie 73 restauracji i utratę 1100 miejsc pracy.
Przeprowadzka zapewniła również obniżki czynszów w wielu lokalizacjach, zmniejszyła zadłużenie o ponad 400 milionów funtów do 319 milionów funtów i zabezpieczyła 40 milionów funtów w nowej gotówce, aby pomóc w odzyskaniu.
Pizza Hut
We wrześniu Pizza Hut została najnowszą siecią pizzerii, która zabrała siekierę do swojego sklepu, aby uniknąć upadku.
Przeforsowała umowę restrukturyzacyjną, która doprowadziła do zamknięcia 29 z 244 restauracji, co wpłynęło na 450 miejsc pracy.
43-letnia kobieta
Pizza Hut powiedziała, że ten ruch zabezpieczy około 5000 miejsc pracy w pozostałych restauracjach, a także „długowieczność” firmy
Wahaca
Sieć zamknęła 10 swoich restauracji po tym, jak Covid-19 uderzył w rentowność (Obraz: Getty Images)
Meksykańska sieć restauracji Wahaca na stałe zamknęła drzwi do ponad jednej trzeciej swoich restauracji poprzez restrukturyzację.
Sieć, której współzałożycielem była była mistrzyni Masterchef Thomasina Miers, zamknęła 10 swoich restauracji po tym, jak Covid-19 uderzył w rentowność.
Yo! Sushi
Wierzyciele sieci sushi poparli umowę z CVA, która oznaczała koniec drogi dla 19 restauracji i zlikwidowała około 250 miejsc pracy.
Sieć stwierdziła, że dotknięte chorobą restauracje „nie są już finansowo opłacalne” i mają niezrównoważone koszty wynajmu w obecnym środowisku handlowym.
Itsu
Sieć food-to-go Itsu zwróciła się do CVA, aby zabezpieczyć obniżki czynszów w 53 swoich lokalizacjach po tym, jak sprzedaż w centrum Londynu została uszkodzona przez malejącą liczbę osób dojeżdżających do pracy.
Sieć, która została założona przez Juliana Metcalfe'a, powiedziała, że w ramach przeprowadzki zamknie dwie lokalizacje.
Wasabi
Konkurencyjna japońska sieć food-to-go Wasabi również przeforsowała umowę CVA latem, aby chronić swoją długoterminową przyszłość.
Windykator shaun smith
Wasabi powiedział, że uzyskał dodatkowe finansowanie od inwestorów, ponieważ otrzymał zgodę na obniżki czynszów w całej swojej posiadłości.
Lew
Zdrowy operator fast food Leon przeszedł w grudniu restrukturyzację CVA, która zabezpieczyła przyszłość 670 pracowników.
Grupa planowała ekspansję o 30 nowych lokalizacji w 2020 r., ale plany rozwoju zostały zatrzymane przez pandemię, co silnie wpłynęło na jej sprzedaż w centrach miast i centrach podróży.
Czarna kawa
Caffe Nero, gdzie Katherine Willans połknęła kawałek drutu. Putney High Street, Londyn (Obraz: SWNS)
Sieć kawiarni zobaczyła, że wierzyciele popierają umowę restrukturyzacyjną po tym, jak odrzuciła w ostatniej chwili próbę przejęcia przez braci miliarderów stojących za gigantem paliwowym EG Group, Zuberem i Mohsinem Issą.
Caffe Nero odrzuciła ten ruch, ale zamiast tego przeforsowała swoje CVA, aby zabezpieczyć obniżki czynszów i zmiany w strukturach najmu.
Rewolucja
Prowadnica łańcuchowa Revolution zamknęła na stałe sześć zakładów i zlikwidowała 130 ról po tym, jak jej poważna restrukturyzacja została uruchomiona.
Powiedział, że 88% wierzycieli poparło umowę CVA, która również obniżyła czynsze w siedmiu lokalach barowych.
